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VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016
Yo vine a conocer el secreto, el lagarto, el látigo y el abanico de ibérico cuando vine a vivir al sur. No sé si será cuestión de diferentes culturas de fogones o de que ahora se hayan popularizado por la tele y esas cosas.

Sea como sea es una pieza que recomiendo. Tiene bastante grasa infiltrada y está muy sabrosa y tierna.
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