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Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - Grac - 04-11-2016
Migas:
![[Imagen: DSC_0016.jpg]](http://lamaquinadeltiempo.es/wp-content/uploads/2011/05/DSC_0016.jpg)
https://es.wikipedia.org/wiki/Migas
Patatas revolconas:
![[Imagen: img_28112.jpg]](https://lascosasdeniceto.files.wordpress.com/2012/04/img_28112.jpg)
Secreto:
![[Imagen: 4058dda19c9ebf4554480d1db248cd02o.jpg]](http://fotos.subefotos.com/4058dda19c9ebf4554480d1db248cd02o.jpg)
![[Imagen: secreto-iberico-plancha-mousse-ajoblanco...lWGOI.jpeg]](http://m1.paperblog.com/i/273/2732005/secreto-iberico-plancha-mousse-ajoblanco-uvas-L-YlWGOI.jpeg)
Muy jugoso! Yo me pedire secreto
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - paco lopez - 04-12-2016
El secreto. Pieza del cerdo de singular nombre. Se denomina a sí porque, en teoría, es una pieza del cerdo que ha existido toda la vida, pero que no se vendía habitualmente en las carnicerías. Es una de las partes mas gustosas del cerdo, que los matarifes se quedaban para ellos. Como es muy gustosa, no querían que el populacho se enterara y perdieran ellos el placer de degustarla. De ahí el secreto. Era su secreto, solo ellos la conocían.
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - ralf - 04-12-2016
paco lopez escribió:El secreto. Pieza del cerdo de singular nombre. Se denomina a sí porque, en teoría, es una pieza del cerdo que ha existido toda la vida, pero que no se vendía habitualmente en las carnicerías. Es una de las partes mas gustosas del cerdo, que los matarifes se quedaban para ellos. Como es muy gustosa, no querían que el populacho se enterara y perdieran ellos el placer de degustarla. De ahí el secreto. Era su secreto, solo ellos la conocían.
gran paco, me apunto!!!!
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - Yongüein - 04-12-2016
Yo vine a conocer el secreto, el lagarto, el látigo y el abanico de ibérico cuando vine a vivir al sur. No sé si será cuestión de diferentes culturas de fogones o de que ahora se hayan popularizado por la tele y esas cosas.
Sea como sea es una pieza que recomiendo. Tiene bastante grasa infiltrada y está muy sabrosa y tierna.
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - paumoto48 - 04-12-2016
Mi no saber, aún.
Mi agradecer!
Secreto voy probar...algún dia.
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - vincent78 - 04-12-2016
Genial, migas y secreto!
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - Oscar550 - 04-12-2016
Buena pinta tienen esas viandas Grac
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - Grac - 04-12-2016
Las migas y las patatas no hay que elegir, el primero seran bandejas comunes a compartir
El segundo si que hay que elegir entre churrasco o secreto (se elige alli en el momento) o merluza en salsa (esto si me ha pedido que le digamos el numero aproximado con antelacion, hare encuesta una semana antes).
Y de cena bbq, abtenerse vegetarianos!!
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - Bullete - 04-12-2016
Y ensaladas¿
Enviado desde las tierras medias
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - Grac - 04-12-2016
Ensaladas comes toda la semana de después
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - Zephyra - 04-16-2016
Grac escribió:Las migas y las patatas no hay que elegir, el primero seran bandejas comunes a compartir
El segundo si que hay que elegir entre churrasco o secreto (se elige alli en el momento) o merluza en salsa (esto si me ha pedido que le digamos el numero aproximado con antelacion, hare encuesta una semana antes).
Y de cena bbq, abtenerse vegetarianos!!
Y tonto el últimooo???!!!! eso no se vale...que vosotros sois mú grandes y no me dejaréis ni las migas... :lol:
Pues yo vengo de vení de jartarme de migas, secretos, carrilleras, y toda suerte de nombres extraños y desconocidos para mí, con connotaciones de todo tipo y que echaban patrás...pero volvería a repetir!!! cosamásgüena!! :lol: :lol:
Buen provecho!
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - 55Juan - 04-18-2016
Muy buena propuesta de menú, Grac.
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - fumedecarozo - 04-19-2016
¡¡¡Venga chavales, que quedan dos meses!!!
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - 55Juan - 04-20-2016
Gracias por lo de chavales, fume.
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - skr - 05-06-2016
Cómo está el tema de sábanas y toallas? Hay en el albergue o hay que llevar algo? He mirado su web y no lo encuentro...
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - Grac - 05-06-2016
Toalla seguro que hay que llevar, ya me lo recalcaron ellos.
Sabanas tengo pendiente preguntarles cuando volvamos a acercarnos para aclarar.
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - zephyr750rocker - 05-06-2016
Un barbudo de pro se seca con la brisa del amanecer, esa que hace rocío en la hierba... se empieza poniendo asiento de gel y mampara de baño delante del cromo de los relojes y se acaba con toalla, cepillo de dientes, peine, etc...
Esto no es la pasarela Cibeles
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - Grac - 05-06-2016
zephyr750rocker escribió:Un barbudo de pro se seca con la brisa del amanecer, esa que hace rocío en la hierba... se empieza poniendo asiento de gel y mampara de baño delante del cromo de los relojes y se acaba con toalla, cepillo de dientes, peine, etc...
... dijo el rudo barbudo que no hacia nada mas que quejarse de los ronquidos de los demas... :roll:
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - ralf - 05-06-2016
tranqui tranqui que rugen los motores, no la nariz y la garganta! la botella de armanac esta preparada, asi que con cuidado!!!
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - scarfiotti - 05-06-2016
Vamoos, que nos vaaaaamossss!
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - Agáricus - 05-06-2016
...El Pacharán a punto
...
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - fumedecarozo - 05-06-2016
Por el noroeste gestionando el licor café y la crema de augardente. ..
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - Agáricus - 05-06-2016
...Prometo no derramarlo fume
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - 55Juan - 05-07-2016
fumedecarozo escribió:Por el noroeste gestionando el licor café y la crema de augardente. ..
Contar conmigo, para las bebidas espirituosas.
Fume, queda a criterio particular o nos ponemos de acuerdo en cantidad y variedad ( licor café, licor de hierbas, aguardiente a pelo, crema de aguardiente,.......
Saludos desde el Noroeste
Re: VII ZEPHYRADA NACIONAL: 17, 18 y 19 DE JUNIO DE 2016 - fumedecarozo - 05-07-2016
Va a parecer una convención de druidas...
Lo vamos hablando, Juan. Estaría bien preparar una queimada.. pero a ver lo que podemos llevar...